01 · Custo e preço
Quanto custa?
Quanto cobrar?
Monte a ficha com ingredientes e quantidades. Inclua os custos da operação e compare o preço no balcão e no delivery.
Exemplo ilustrativo · X-Bacon
- Preço de venda
- R$ 28,00
- Ingredientes
- R$ 11,10
- Taxa do app e imposto
- R$ 8,12
Sobra antes dos demais custos
R$ 8,78